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千頁豆腐
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千頁豆腐源于臺灣，也稱百葉豆腐或千葉豆腐，是近些年最新流行的素食新產品，極受廣大消費者歡迎。它采用最新豆腐制作工藝，既保持了豆腐原有的細嫩和天然的香味，又具有傳統豆腐所沒有的彈脆和爽滑的口感，千頁豆腐的營養價值很高，它含有人體所必需的多種營養成分，千頁豆腐蛋白質中含有人體自己不能合成的8種必需氨基酸，其人體消化率可達92%-96%，是一種既富含營養又易于消化的食物，煎炒烹炸無所不能，它具有超強的湯汁吸收能力，配合現代廚藝，可以做出高品質的新時尚美味佳肴，豆腐吃起來既嫩又滑且韌性十足口感鮮美，并且是一種低脂、低碳水化合物而富含蛋白質的美食。因其烹飪方法的多樣化令人百吃不厭，被賦予了“健康新世紀美食”的稱號。 千頁豆腐串——鐵板，燒烤，涮鍋，調理 千葉豆腐塊——料理、干鍋、悶炒 千葉豆腐片——火鍋、燒烤、油炸、鹵煮、涼拌 |
